CONMEMORAN EL DÍA NACIONAL DEL PULQUE EN EL JARDÍN BOTÁNICO DE LA UNAM
Canal Once / Once Noticias
Conductora: Luisa Cantú
27/febrero/2026 14:43
Itzel Gómez (IG), colaboradora: Nos encontramos en el Jardín Botánico del Instituto de Biología de la UNAM, hoy es el Día Nacional de la Bebida de los Dioses y México también tiene casi la mitad de las más de 200 especies que hay en todo el mundo, por eso vamos a hablar de la relevancia ambiental que tiene esta especie.
Se encuentra con nosotros el biólogo Rodrigo Arredondo, cuéntanos, Rodrigo, ¿por qué es tan importante esta especie más allá de todos los significados culturales y también simbólicos que tiene?
Rodrigo Arredondo (RA), mediador educativo del Jardín Botánico del Instituto de Biología de la UNAM: Este grupo de plantas está relacionado mucho con la fertilidad de los suelos, la retención de agua y principalmente que es sustento para las diferentes comunidades animales, principalmente es muy valorado en este tipo de territorios por las comunidades rurales, porque es fuente de muchas materias primas y principalmente es la materia prima, o sea, el aguamiel, para la elaboración del pulque.
IG: Antes de hablar del pulque, ¿qué significa agave?
RA: Agave viene de una palabra griega que es «agauos», que significa «noble», principalmente porque esta planta puede crecer en los lugares más inhóspitos y dar muchos recursos.
IG: Y también tenemos el pulque nos da este beneficio de salud y también nutrimental.
RA: Claro, es una bebida que da mucho vigor y principalmente está relacionada con el aporte a diferentes aminoácidos esenciales para el desarrollo correcto de nuestro cuerpo, y mantenimiento principalmente, estamos hablando de aminoácidos como la metionina y la alicina, que son un buen complemento para una dieta rica basada en maíz, principalmente.
IG: Y pues hacemos la invitación para que puedan también visitar aquí, se encuentra a nuestras espaldas la colección de magueyes, hay más de 50 especies aquí.
RA: Sí, es la Colección Nacional de Agaváceas y Nolináceas, somos una de las colecciones más importantes en este grupo de plantas, entonces no se pierdan la oportunidad de conocerla aquí en el Jardín Botánico del Instituto de Biología de la UNAM.
IG: Rodrigo es también quien hace una de estas visitas guiadas para que podamos entender esta relevancia y, sobre todo, la estructura, la belleza también de esta especie. Muchas gracias Rodrigo, pueden también consultarlo en las redes sociales para que puedan agendar su visita. Muchas gracias.
RA: Mucho gusto y aquí los estamos esperando.
EMA, UN ALIADO DE LA SALUD MENTAL QUE CABE EN EL BOLSILLO
Milenio TV / Milenio Noticias
Conductor: Héctor Zamarrón
27/febrero/2026 14:47
Héctor Zamarrón: La salud mental también es un eje primordial de atención, por ello en la UNAM se ha puesto a disposición de la comunidad universitaria el Examen Médico Activo.
UNAM Global TV nos cuenta.
Omar Páramo, UNAM Global TV: La Organización Mundial de la Salud calcula que una de cada siete personas, de entre 10 y 19 años, padece algún tipo de trastorno mental. Hoy, la comunidad Puma tiene a su disposición el EMA o Examen Médico Activo.
Joaquín Narro, director general de Atención a la comunidad: Es una aplicación que funciona las 24 horas del día.
Omar Páramo, UNAM Global TV: Permite a los y las estudiantes evaluar su estado físico y psicológico en todo momento.
Joaquín Narro, director general de Atención a la comunidad: En el país, y en México en general, pero en la Universidad en particular, cada vez hay más conciencia de la relevancia que la salud mental tiene para el desarrollo de nuestra individualidad y para nuestra vida en comunidad.
Omar Páramo, UNAM Global TV: Además de apoyar en el diseño de hábitos de alimentación, estudio y sueño, el EMA cuenta con algoritmos capaces de valorar si el usuario está en riesgo de alguna alteración emocional
Joaquín Narro, director general de Atención a la comunidad: Y el tamizaje justamente eso es lo que permite priorizar quiénes deben de recibir primero la atención personalizada, individualizada; quiénes pueden esperar un poco más y quiénes pueden recibir atención colectiva mediante terapias en grupo o quiénes no tienen mayor necesidad que la de conocer cómo realizar ciertas rutinas de ejercicio, qué tipo de alimentos consumir, qué hábitos de sueño pueden cambiar.
Omar Páramo, UNAM Global TV: A partir de los datos ingresados confidencialmente, el EMA filtra toda esa información a fin de referirle atención oportuna a las personas que más lo necesiten.
Joaquín Narro, director general de Atención a la comunidad: Si ellos sienten que debe de haber alguna condición de salud, y particularmente en materia de salud mental, hacer una actualización lo pueden hacer en cualquier momento.
Omar Páramo, UNAM Global TV: Cuidar de la salud mental es una tarea constante.