SITUACIÓN DE LOS ORGANISMOS INTERNACIONALES ANTE LA FALTA DE FONDOS
Radio UNAM / Prisma RU
Conductora: Deyanira Morán
4/febrero/2026 14:12
Deyanira Morán: Especialista aborda la situación que enfrentan organismos internacionales por la falta de fondos.
Cristina Godínez (CG), reportera: A nivel global se vive la reconfiguración del poder, así como una crisis del proyecto civilizatorio. Hemos pasado del multilateralismo a un minilateralismo y los organismos internacionales registran disminución de recursos.
Al participar en el Foro: «El orden erosionado: revisitar el multilateralismo en 2026», Leticia Bonifaz, del Instituto de Investigaciones Jurídicas de la UNAM, expuso que una de las formas de terminar con las instituciones es restándoles recursos o dejándolas incompletas para que no puedan funcionar, y eso lo estamos viendo con la intención de Estados Unidos de retirarse de los organismos internacionales.
Leticia Bonifaz Alfonzo, del Instituto de Investigaciones Jurídicas de la UNAM: «¿Qué pasa si Estados Unidos no es parte de estos órganos? Y otra, ¿qué pasa si Estados Unidos retira los fondos que da a esas instituciones? Y yo creo que es mucho más delicado el retiro de los fondos, porque aquí vuelve a haber un paralelismo entre el fin de las instituciones en México y en otros países de América Latina y el fin de las instituciones globales.
«¿Cómo terminas con las instituciones? Y una de las formas de terminar es poco a poco irle restando recursos o dejándolas incompletas para que no puedan funcionar».
CG: Comentó que ese es el mayor problema que ahora tienen varias de las organizaciones que forman parte de la ONU.
Leticia Bonifaz Alfonzo, del Instituto de Investigaciones Jurídicas de la UNAM: «ACNUR y el tema de migración tiene recortes muy importantes. En México ya se cerraron espacios muy relevantes que teníamos. En mi propio estado, en Chiapas, la Oficina de Tuxtla ya no está funcionando.
“Y en el caso, si vemos el panorama completo, el órgano al que yo pertenecí hasta el año pasado, era un órgano que se reunía tres veces al año y revisaba cómo estaba el adelanto o retroceso de los derechos humanos de las mujeres en el mundo. El año pasado, en lugar de reunirse tres veces, se reunió solo una, porque sencillamente no hay dinero».
CG: Por último, la doctora Bonifaz se refirió al mundo de un solo hombre. Dijo que sabemos su nombre y apellido. La pregunta es ¿si se puede adueñar del mundo y qué van a hacer las otras potencias?
“SUSTENTA” / PREMIO FERNANDO J. GONZÁLEZ VILLARREAL
Radio UNAM / Prisma RU
Conductora: Deyanira Morán
4/febrero/2026 14:15
Deyanira Morán: Vamos ahora a la sección de «Sustenta». Universitaria obtiene el Primer Lugar en la Séptima Edición del Premio «Fernando J. González Villarreal» a la Mejor Tesis en Recursos Hídricos en la Categoría de Maestría.
Hoy, en «Sustenta», Daniel Olivares conversa con Claudia Elizabeth Peña Mata sobre su proyecto «Pronóstico estacional de la sequía en México usando inteligencia artificial». Adelante.
Daniel Olivares Aranda (DOA), colaborador: Excelente tarde al público que día con día sintoniza este espacio informativo de «Prisma RU», a través de la frecuencia universitaria de Radio UNAM. Soy Daniel Olivares Aranda y en esta ocasión los invito a conocer la propuesta ganadora de la Séptima Edición del Premio «Fernando J. González Villarreal» a la Mejor Tesis en Recursos Hídricos en la Categoría de Maestría. Bienvenidos a «Sustenta».
Según la Organización de las Naciones Unidas, el agua está en el epicentro del desarrollo sostenible y es fundamental para el desarrollo socioeconómico, la energía, la producción de alimentos, los ecosistemas y para la supervivencia de los seres humanos.
Considerando que el alcance de la seguridad hídrica representa uno de los desafíos más importantes para México y el mundo y que para hacerla realidad se requiere del trabajo interdisciplinario, Fundación UNAM, en coordinación con la Red del Agua UNAM, llevaron a cabo la Séptima Edición del Premio «Fernando J. González Villarreal» a la Mejor Tesis en Recursos Hídricos 2025, en las categorías de Licenciatura y Maestría.
De esta última, la ganadora fue Claudia Elizabeth Peña Mata, quien presentó su proyecto «Pronóstico estacional de la sequía en México usando Inteligencia Artificial». Conversamos con la maestra Claudia Peña acerca de qué la motivó a realizar dicha investigación.
Claudia Elizabeth Peña Mata, ganadora de la Séptima Edición del Premio «Fernando J. González Villarreal» a la Mejor Tesis en Recursos Hídricos 2025, en las categorías de Licenciatura y Maestría: «Las sequías son un fenómeno que afectan y han afectado a México muy frecuentemente. Es un problema que ha persistido y que está presente casi año con año en varias regiones del país.
«Entonces, esta propuesta va en función de eso, en encontrar una herramienta que nos ayude a saber cómo serán esas condiciones de sequía en el futuro. Y poder alertar tempranamente a tomadores de decisión, agricultores, personas interesadas para que puedan gestionar adecuadamente sus recursos hídricos».
DOA: La ONU advierte que México enfrenta una crisis hídrica severa debido a la sobreexplotación de acuíferos, sequías intensas por el cambio climático y una gestión deficiente. El organismo internacional asegura, además, que México se encuentra en el lugar número 24 a nivel mundial en estrés hídrico, afectando gravemente al centro y norte del país.
Habla al respecto la maestra Claudia Elizabeth Peña Mata.
Claudia Elizabeth Peña Mata, ganadora de la Séptima Edición del Premio «Fernando J. González Villarreal» a la Mejor Tesis en Recursos Hídricos 2025, en las categorías de Licenciatura y Maestría: «Tenemos dos problemas. El primero es que tenemos algunos pronósticos, algunos modelos que nos pueden decir estacionalmente, o sea, por un periodo de meses, cómo van a estar las condiciones. O sea, si va a haber más calor de lo normal para una cierta temporada, si va a llover más de lo normal o algo por el estilo.
«Pero una problemática es que estos pronósticos no son necesariamente buenos. Bueno, y aparte, estos pronósticos realmente no nos dicen si va a haber sequía o no va a haber sequía, ¿no? Entonces, lo que este proyecto busca es justo atender esas problemáticas, que tengamos esta herramienta para poder saber con cierta anticipación cómo van a estar estas condiciones de sequía, de manera adecuada, de manera precisa, y saber si realmente va a haber mayor precipitación para una región en específico o si van a haber condiciones de sequía para ciertas regiones del país».
DOA: En la siguiente entrega de «Sustenta» conoceremos más acerca del proyecto «Pronóstico estacional de la sequía en México usando Inteligencia Artificial», de la maestra Claudia Elizabeth Peña Mata.
Si tienes alguna duda o comentario puedes compartirlo a través de las redes sociales de «Prisma RU». Para Radio UNAM, Daniel Olivares Aranda.
“SALUD ARTE” / NUTRICIÓN EN ADULTOS MAYORES
Radio UNAM / Prisma RU
Conductora: Deyanira Morán
4/febrero/2026 14:36
Virginia Sánchez (VS), colaboradora: Hola, ¿qué tal? Apreciable auditorio de «Prisma RU», buenas tardes. Continuamos con el tema del envejecimiento, que es un proceso donde existen muchos cambios fisiológicos como la pérdida de talla, la pérdida de masa corporal magra, es decir de músculo, denominada sarcopenia, y un aumento de la masa corporal grasa, aproximadamente el 25 por ciento en hombres y el 32 por ciento en mujeres.
Esto lo detalla el nutriólogo Juan Carrillo Toscano, responsable académico de cursos y diplomados en Nutrición del Area de Extensión Universitaria de la Facultad de Estudios Superiores Iztacala, quien señala otros cambios que también se manifiestan conforme vamos envejeciendo.
Juan Carrillo Toscano, responsable académico de cursos y diplomados en Nutrición del Area de Extensión Universitaria de la Facultad de Estudios Superiores Iztacala, UNAM: «Hay una pérdida importante de agua corporal y, sobre todo, de agua intracelular.
«Puede existir resistencia a la insulina, intolerancia a la glucosa, disminuye la densidad ósea, hay problemas cardiovasculares, articulares y también algo muy importante que tiene que ver con la nutrición, cambios en la conciencia sensorial, por ejemplo, el gusto, olfato, problemas de masticación, deglución, apetito y sed.
«Se genera dependencia, hay factores externos como la pobreza o la discapacidad, el aislamiento, el vivir solo, la depresión, la pérdida de dientes, la anodoncia y el ser una minoría, son factores que tienen que ver de forma directa e indirecta con los factores de riesgo nutricional».
VS: Ante esta situación, es importante señalar cuáles son los requerimientos nutricios para el adulto mayor.
Juan Carrillo Toscano, responsable académico de cursos y diplomados en Nutrición del Area de Extensión Universitaria de la Facultad de Estudios Superiores Iztacala, UNAM: «Aproximadamente, de 20 a 24 calorías por kilogramo de peso. La cantidad de hidratos de carbono sería aproximadamente de 50 a 65. De grasa de 20 a 35, ambos en porcentaje. Y de proteínas se puede limitar a 60 a 70 gramos de proteína.
«También hay un grave problema que existe actualmente por la sobrecarga de proteínas que quieren dar a adultos mayores para que hagan músculo sin que estos tengan una actividad fuerte y eso genera sobrecarga renal. Es algo de lo que se debe tener cuidado.
«La fibra dietética 14 gramos por cada mil calorías, un promedio de 20 a 25 gramos de fibra al día. De líquidos, al igual que la población más joven, es un mililitro por kilocaloría por día, aproximadamente lo que se viene manejando de ocho vasos de agua al día. En particular esteroides y compuestos grasosos como el colesterol, 300 miligramos o menos al día, que es lo que se recomienda».
VS: El experto señala que también es necesario saber si existen cadencias específicas de vitaminas.
Juan Carrillo Toscano, responsable académico de cursos y diplomados en Nutrición del Area de Extensión Universitaria de la Facultad de Estudios Superiores Iztacala, UNAM: «Por ejemplo, muchas veces la vitamina A es deficiente en adultos mayores, pero se tiene que reconocer, se tienen que hacer análisis clínicos que detecten la depresión o la falta de esta vitamina.
«También las vitaminas del complejo B, que bueno, sabemos que estas las pueden absorber muy fácil en alimentos tanto de origen animal como en cereales. en particular todo lo que derive del trigo, del maíz.
«Vitamina C, que la encontramos, sabemos, en cítricos, que esto les ayudará a mejorar circulación, cicatrización. Sus requerimientos son mayores y a veces puede ser causa de que tengan fatiga, insomnio, estrés.
«Otra vitamina del complejo B importante es el ácido fólico. Este puede ayudar a que tengan una mejor vasoconstricción. Sabemos que con la edad las arterias se van endureciendo.»
VS: Y además de las vitaminas, también se deben incluir minerales como el calcio para prevenir la osteoporosis y el cáncer de colon. También es necesario el magnesio y el fósforo para tener una buena osificación; y el zinc que ayuda a la función inmunológica.
El nutriólogo asegura que la valoración nutricia debe estar basada por los requerimientos de la ingesta de alimentos y otros factores como la actividad física, el estilo de vida, entre otros, que precisa.
Juan Carrillo Toscano, responsable académico de cursos y diplomados en Nutrición del Area de Extensión Universitaria de la Facultad de Estudios Superiores Iztacala, UNAM: «También los antecedentes familiares, la actividad mental y psicológica, que son factores muy, muy importantes.
“Y, sobre todo, podemos resumir muchos de los factores que hemos visto desde el punto de vista nutricional, en que los dientes o la boca pueden tener problemas, que pueden tener dientes flojos o la falta de dientes, lesiones en la boca, hay pérdida celular progresiva, puede haber trastornos en la memoria, confusión y cambios en el apetito, es decir, no es necesario obligar al adulto mayor a que coma si él no tiene hambre.
«Es más importante vigilar la calidad de los alimentos, evitar alimentos de difícil digestión, por ejemplo, alimentos muy contundentes como chicharrón, tostadas, alimentos muy gomosos, cortes de carne muy fibrosos, no es conveniente. Evitar las comidas abundantes, ya que el proceso digestivo tiende a ser más lento, así como el metabolismo en el adulto mayor. Y en algunos casos requerir suplementos nutricionales».
VS: Hasta aquí esta entrega de «SaludArte», agradecemos su atención. Para «Prisma RU», Virginia Sánchez Machuca en colaboración con el nutriólogo Juan Carrillo.
“CIENCIA REAL” / EL CEREBRO Y LA NEUROTECNOLOGÍA
Radio UNAM / Prisma RU
Conductora: Deyanira Morán
4/febrero/2026 14:41
Deyanira Morán: Bien, pues vamos ahora a nuestra siguiente sección, Ciencia Real con Dulce García. En esta ocasión nos habla del cerebro y la neurotecnología.
Dulce García (DG), colaboradora: Ciencia Real. Más allá de las verdades, están las realidades. Capítulo 1: «Yo y mi cerebro».
«El cerebro es el corazón de las imágenes, su horizonte es la curva rígida del cráneo y todo lo que experimenta está en el espíritu» – Valerio Magrelli.
Saludo con mucho gusto al auditorio de Prisma RU. El día de hoy comienzo a platicarles sobre el cerebro y la neuro-tecnología. ¿Qué implicaciones tiene para la sociedad?, el doctor Rafael Yuste, doctor honoris causa por la UNAM, tiene esta respuesta, pero antes nos brinda unos cuantos detalles sobre nuestro cerebro que, dice, se calcula que tiene 86 mil millones de neuronas, que diariamente mantenemos trabajando con tantita agua y unos tacos.
Rafael Yuste, doctor honoris causa por la Universidad Nacional Autónoma de México: «Y están conectadas entre sí en una red que, se estima, tiene un trillón de conexiones, un trillón de los norteamericanos, entonces, un trillón de conexiones es tres veces más que todo el internet de la Tierra, o sea, nosotros en la cabeza llevamos tres internets, y estos tres internets los mantenemos funcionando 24 horas con un poco de agua y unos tacos.
«Entonces, el gasto energético de mantener encendidos tres internets es alrededor de 20 vatios, que son las bombillas que puedes comprar, ¿no?, entonces, la naturaleza ha hecho algo asombroso, no solamente en los humanos, pero en todos los animales, nos ha dotado la evolución, a lo largo de 750 millones de años, de un órgano absolutamente increíble que, entre otras cosas, genera la mente humana, todas las actividades mentales y cognitivas de los seres humanos salen del cerebro; estoy hablando de todos nuestros recuerdos, todos nuestros pensamientos, nuestras emociones, nuestra planificación, nuestras decisiones, todas nuestras actividades sociales, nuestra personalidad, la conciencia, el saber que somos nosotros y también el subconsciente, lo que no sabemos que llevamos dentro, todo esto no surge así del humo, sino surge de la actividad coordinada de estas 86 mil millones de neuronas, ¿no?».
DG: Este pedazo de materia de kilo y medio da lugar a todo esto que nos acaba de detallar el doctor Rafael Yuste, ¿qué tanto hemos podido entender de nuestro cerebro?, vamos a escuchar a nuestro experto.
Rafael Yuste, doctor honoris causa por la Universidad Nacional Autónoma de México: «La ciencia está llegando… la neurociencia está llegando a descifrar el cerebro, lo que llamaba Ramón y Cajal, las selvas impenetrables donde muchos investigadores se han perdido, las selvas de neuronas. Entonces estamos empezando a entender poco a poco las bases neuronales, científicas, de algunas respuestas que genera el cerebro, y vamos a llegar a ello, antes o después, los científicos llegarán a ello; los científicos, por cierto, trabajamos en una red que es internacional, se extiende por todo el espacio, por los países, trabajamos con colegas como Teresa, como si estuviesen al lado de nosotros, por todo el mundo, y se extiende también por el tiempo, trabajamos con los científicos que ya se han muerto, leyendo sus artículos, construyendo encima de sus trabajos y escribiendo artículos para los que no han nacido.
Entonces, de esta red, que represento yo aquí, llevamos una hoja de ruta de ayuda a la humanidad que es imparable, en la que hemos ido conociendo cómo funcionan las distintas partes del cuerpo, y estamos llegando por fin al cerebro, que es quizá la parte más… entonces yo les aseguro que vamos a conquistar el cerebro, entenderemos cómo funciona, y algún día se podrá explicar científicamente qué es un pensamiento, qué es un recuerdo, qué es una memoria, qué ocurre cuando te enamoras, todas estas cosas no serán una especie de nube, no, no, va a ser una cosa concreta. Entonces esto nos permitirá entender qué es un ser humano por primera vez».
DG: Hasta aquí la introducción sobre el cerebro y la neuro-tecnología. La siguiente semana seguiremos escuchando cómo es que el entendimiento de este órgano nuestro nos podría ayudar a entendernos más como seres humanos. Los dejo con una frase y espero que tengan una excelente tarde.
«Un poco de ciencia nos aleja de Dios, pero mucha ciencia nos devuelve a él»: Louis Pasteur.